Zapanowała moda na ekologię i zdrowe odżywianie. Wraz ze wzrostem świadomości ludzi w tym temacie pojawia się też wzrost wiedzy na temat wydobywania smaku z potraw. Mało kto jednak zdaje sobie sprawę z tego jak duży wpływ na smak potraw ma woda.

Twardość wody oraz jej czystość ma bezpośredni wpływ na smak oraz wygląd napojów, do których została użyta. Zupy również skują inaczej, gdy przygotowane są na miękkiej i czystej wodzie. Niezależny serwis internetowy opublikował niedawno artykuł z informacją w jaki sposób uzyskać w domu miękką wodę. Publikacja przeznaczona jest przede wszystkim dla posiadaczy domów jednorodzinnych oraz większych mieszkań, czyli wszystkich tych, którzy mogą pozwolić sobie na dodatkowe urządzenie w pomieszczeniu gospodarczym.